SOS Hostelería, de la mano de Fidel Molina, ha ganado gran notoriedad desde que se constituyera hace cuatro años. Recientemente se ha adherido a CONPYMES para que la voz de los profesionales del sector tenga más repercusión y reconocimiento social.
En estos años ha mantenido reuniones con diferentes formaciones políticas solicitando que se proteja al sector en su conjunto. Es decir a dueños y trabajadores de bares, fabricantes de bebidas, alimentación y empresas de distribución y logística.
SOS Hostelería también ha organizado Congresos. El último por título «Seguirá siendo la hostelería un motor de la economía».
La asociación planifica su Congreso de 2024. Las fechas previstas finales de mayo o principios de abril. Fidel Molina insiste en que debe ser una convocatoria muy importante, con el mayor número de asistentes posible. Invitarán a políticos de izquierdas y derechas porque según Molina lo importante es hacerse escuchar ante todas las formaciones políticas.
