El restaurante Tickets, que se convirtió en un referente gastronómico en Barcelona desde su apertura en 2011 bajo la dirección de Albert Adrià, ha vuelto a experimentar un cambio de propiedad. Tras su cierre durante la pandemia y la disolución del grupo El Barri, que lo albergaba, Tickets reabrió en marzo de 2022 como Teatro Kitchen&Bar, bajo la propiedad de Manuel Lao. En esta nueva etapa, el restaurante recibió una estrella Michelin en la guía de 2025, destacándose por su propuesta culinaria.
Recientemente, el restaurante ha pasado a ser parte del grupo Orobianco, dirigido por el chef Paolo Casagrande, conocido por su labor en el triestrellado Lasarte. Casagrande ha indicado que el plan es mantener la esencia del restaurante, conservando al chef Oliver Peña en la cocina y manteniendo al equipo de sala. Orobianco, que opera en el sector inmobiliario y ha estado presente en España durante 12 años, ve en Tickets una oportunidad para expandirse en el ámbito de la restauración.
El grupo ya había realizado su primera incursión en este sector con la apertura del restaurante Orobianco en Calp, Alicante, que ha conseguido una estrella Michelin. El formato original de Tickets, centrado en tapas contemporáneas y tradicionales, ha sido clave en su éxito, ofreciendo a los comensales una experiencia gastronómica única y flexible. La noticia de los cambios en la propiedad ha generado un gran interés, dado el impacto que tuvo el cierre y la transformación de El Barri en la escena culinaria de Barcelona.
