«Uno de los aspectos que más me enorgullece de nuestro Casino Cirsa Valencia es el compromiso del centro y de todos los empleados con la sostenibilidad», señala Javier Gutiérrez, director del Casino Cirsa Valencia.
El centro de juego lleva más de 10 años aplicando planes de acción basados en la mejora continua para ser más sostenibles y reducir el impacto de su actividad en el medio ambiente. Algunas de estas acciones son:
Separación selectiva de residuos incluso en las zonas privadas de empleados.
Eliminación del 100% de los plásticos desechables.
Iluminación totalmente eficiente.
Mix de energía 100% renovable.
Certificación y reducción de huella de carbono.
Certificación BREEAM del edificio.
Sistema de parking paper-free.
Minimización del desperdicio alimentario.
Sustitución de lonas plásticas publicitarias por pantallas LED en fachadas.
Reducción de fritos y ultraprocesados en los menús de los empleados.
Aumento exponencial de los productos de proximidad en la oferta gastronómica.
Sustitución del agua embotellada por agua sostenible.
Eliminación del plástico en las decoraciones navideñas y tematizaciones de eventos…
Un camino hacia la sostenibilidad que es un proceso que no finaliza, donde la mejora continua debe estar en el foco de los planes de acción del Casino Cirsa Valencia.
Más de 80 empresas turísticas valencianas – entre ellas el Casino – se han reunido en La Harinera para recibir los distintivos a las empresas adheridas al Pacto Verde por Valencia de manos de la alcaldesa de Valencia, María José Catalá, los concejales Paula Llobet y Carlos Mundina , Manuel Espinar, presidente de Conhostur y Federico Fuster como presidente de HOSBEC.
«Muy importante hacer ciudad, y transmitir el esfuerzo de todo un sector por demostrar que la sostenibilidad real forma parte de nuestra hoja de ruta. Hoteles, restaurantes, agencias, experiencias turísticas y, por supuesto, el Casino de la ciudad hemos respaldado el proyecto de ciudad verde y transmitido un mensaje de unidad tanto a la ciudadanía como a nuestros mercados emisores», destaca Gutiérrez.
