El restaurante Origen, ubicado en Gran Madrid | Casino Torrequebrada, ha reabierto sus puertas tras una reforma integral diseñada por el estudio Cuarto Interior.
El nuevo espacio se articula en torno a una arquitectura circular que busca reforzar la conexión entre cocina, sala y comensal. En el centro, una barra actúa como eje del restaurante, generando un punto de encuentro dinámico que organiza el flujo del espacio. La propuesta se divide ahora en dos áreas diferenciadas: Restaurante Origen y Barra Origen, pensada para una experiencia más informal.
En el plano gastronómico, Origen consolida su apuesta por una cocina mediterránea de autor basada en el producto de temporada y el respeto por el ingrediente. Al frente de la cocina, el chef Daniel Gómez desarrolla una propuesta centrada en la tradición reinterpretada con técnica contemporánea y una estética cuidada.
