En España no existen estadísticas oficiales que separen los robos por tipo de establecimiento en los balances del Ministerio del Interior. Los delitos se registran de forma agregada en categorías como robos con fuerza en establecimientos o robos con violencia e intimidación. No obstante, a partir de informes de seguridad privada, operaciones policiales y el número aproximado de locales en cada sector, es posible elaborar estimaciones comparativas sobre la incidencia de estos delitos.
Diversos informes del sector de la seguridad señalan que los bares y restaurantes sufren aproximadamente un 24 % más robos que otros negocios abiertos al público, lo que los convierte en el segmento más afectado.
Bares y hostelería: el sector con mayor incidencia
Los establecimientos de hostelería concentran una parte significativa de los robos en pequeños comercios. Entre los factores que explican esta situación destacan:
Presencia habitual de efectivo en caja.
Amplios horarios, especialmente nocturnos.
Accesos relativamente sencillos (puertas, terrazas o zonas exteriores).
Elevado número total de locales.
En varias operaciones policiales recientes se han desarticulado bandas responsables de decenas de robos en bares y comercios en pocas semanas, llegando a esclarecerse más de 90 delitos en algunos casos.
Estimación anual:
Entre 15.000 y 20.000 robos, lo que representa más del 40 % de los robos a pequeños negocios.
Gasolineras: riesgo elevado por horario y operativa
Las estaciones de servicio también presentan un nivel significativo de riesgo, debido principalmente a:
Funcionamiento 24 horas.
Personal reducido o trabajadores solos durante la noche.
Presencia de efectivo en caja.
Algunas operaciones policiales han desmantelado grupos criminales responsables de más de un centenar de robos en gasolineras y comercios en diferentes provincias.
Estimación anual:
Entre 1.000 y 1.500 robos.
Salones de juego y bingos: menor incidencia relativa
En comparación con otros negocios abiertos al público, los salones de juego, bingos y casinos presentan una menor incidencia de robos. Entre los factores que influyen en ello destacan:
Sistemas de videovigilancia obligatorios.
Presencia de personal de seguridad en muchos locales.
Controles de acceso y registro de clientes.
Uso de cajas fuertes con retardo y sistemas de control de efectivo.
Cuando se producen incidentes, suelen centrarse en:
robos en cajas registradoras, manipulación o sustracción en máquinas recreativas, o fraudes tecnológicos en ruletas electrónicas y terminales.
Estimación anual:
Entre 120 y 250 robos o incidentes en todo el país.
Aunque la falta de estadísticas desagregadas impide ofrecer cifras oficiales por sector, las estimaciones disponibles muestran diferencias claras entre tipos de negocio. La hostelería concentra el mayor número de robos, seguida por las gasolineras, mientras que los salones de juego presentan una incidencia menor, en gran parte gracias a las medidas de seguridad obligatorias y al control de acceso en estos establecimientos.
