El Restaurante Gastrobar Casino Marbella se adapta cada temporada a las novedades y últimas creaciones de una cocina de vanguardia, sin dejar de lado la
auténtica comida mediterránea. Un oasis de sabores y texturas, de aromas y presentaciones, en las que la elegancia y la armonía definen a la perfección la
identidad del restaurante.
Manteniendo los platos estrella como las Gyozas de langostinos o el Brioche de cordero, el Gastrobar trae nuevas y refrescantes creaciones esta temporada de
verano.
Su Chef, Agustín Román, cuenta con una impresionante experiencia culinaria en varios restaurantes con estrella Michelin, y ha trabajado no sólo en España, sino
también en Estados Unidos y Alemania. Agustín, joven y creativo, presenta ahora tres nuevas propuestas. Gazpacho de remolacha con crema helada de yogur y
piñones, Mazamorra Cordobesa y Boquerones en Tandori, para deleitar a la sociedad más actual.
Para maridar tan sugerentes platos, el personal de sala aconseja siempre los mejores vinos de la carta. Con una gran variedad de referencias en las que se encuentran auténticas joyas gracias al trabajo del maitre, José Carlos Bouhyane.
El Restaurante Gastrobar Casino Marbella acoge a un crisol de nacionalidades, estilos y edades que se dan cita año en sus instalaciones convirtiéndolo en punto de visita obligada en Marbella. Situado en el edificio Hard Rock Hotel cuenta con una sala luminosa y aireada, y una decoración vanguardista. El Restaurante está ubicado dentro de la misma sala de Juego, envolviendo así al comensal en un ambiente elegante y sofisticado al más puro estilo Casino. Todo ello convierte al Gastrobar en una apuesta segura a la hora de elegir el mejor lugar para vivir una magnífica velada.
Su cocina abre todos los días desde las 20.30 hasta las 2.30, y ofrece además menús Degustación y de grupo.
Casino Marbella facilita la gestión de reserva online a través de su web:
https://casinomarbella.com/es/restaurant/form
